BUNMEI – COLTELLO DA PESCE DEBA CM 16,5

Name: BUNMEI - COLTELLO DA PESCE DEBA CM 16,5
SKU: 1801/165
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Coltelleria, Coltelli da cucina, Coltelli da cucina asiatici

GLOBAL

Descrizione
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Coltello tradizionale giapponese con affilatura asimmetrica, questo Deba con lama da 16,5cm appartiene alla serie Bunmei, prodotta da Global. Se gli acciai sono identici a quelli utilizzati dalla popolare serie G, cromo-vanadio-molibdeno, i manici sono nel tradizionale legno di castagno. Il Deba è perfetto per la pulizia del pesce grazie alla particolare forma che consente alla punta di incidere e sfiletttare ed al “”tacco”” di rompere lische o piccole ossa. Per gourmet o cuochi professionisti non è adatto ai mancini. MADE IN JAPAN. “

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