La Profumeria Galimard, fondata nel 1747, è una delle prime Maisons di Profumi francese. Jean de Galimard, Signore di Seranon e membro della corporazione dei guantai-profumieri, procurava alla Corte del Re Luigi « il beneamato » gli olii d’oliva, unguenti e profumi, dei quali era l’inventore delle prime formule. Grazie ai preziosi profumi della Costa Azzurra, Grasse ha conseguito il titolo di Capitale Mondiale del Profumo. Alla fine del XVIII secolo, Grasse ha gettato le basi di una potente industria che ha reso possibile uno sviluppo straordinario nei secoli successivi. Da allora ad oggi, Galimard rappresenta una realtà unica nel settore essenziero grazie ad un savoir faire incomparabile. Negli anni ’50 del ‘900 Joseph Roux,  il cui padre era un coltivatore di fiori di Arancio e Gelsomino, fece risorgere la storia di Jean de Galimard, aprendo una profumeria nel palazzo del Conte di Thorenc, nel cuore della città storica di Grasse. La famiglia Roux è ancora oggi proprietaria della profumeria Galimard. Negli anni ’80 la svolta con l’apertura della fabbrica-museo di Grasse, che è possibile visitare per osservare i processi artigianali che portano alla creazione dei profumi Galimard.