Con la serie Tora, Kasumi propone al miglior rapporto qualità-prezzo possibile tutta l’efficacia dei coltelli da cucina giapponesi. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile giapponese Molibdeno-Vanadio ad alto tenore di carbonio. L’adeguata tempra e l’affilatura curata dai maestri coltellinai giapponesi garantisce ottime prestazioni di taglio per il professionista e l’appassionato. Come da tradizione del paese del Sol Levante, il manico è in legno di Magnolia con trattamento epossidico nero. Leggeri e perfettamente bilanciati, trasmettono un grande piacere di utilizzo. Il NAKIRI è utilizzato in Giappone per il taglio preciso della verdura. La sua lama alta e squadrata a filo simmetrico eccelle nell’affettare e sminuzzare vegetali anche di grandi dimensioni. MADE IN SEKI (JAPAN).