Ecco un attrezzo che non può mancare nella casa dei buongustai per ottenere fette perfette di tartufo e non solo. Fornitore di migliaia di professionisti della ristorazione, Ambrogio Sanelli realizza questa mandolina affettatrice a Premana, distretto produttivo specializzato in articoli di coltelleria. La particolare cura posta nell’affilatura delle lame ed un sistema di regolazione robusto e molto preciso, permettono di ottenere fette sempre uguali e di evitare spreco di prodotto. Il regolatore permette di ottenere uno spessore variabile da 0,2 a 3 mm  Ottimo anche per funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. LAVAGGIO A MANO. MADE IN ITALY.