Comparso nel XVIIIᵉ secolo, il coltello di Montpellier fu subito adottato dai velai e dai marinai del sud della Francia per la realizzazione di vele e corde per le navi. Si trovava soprattutto nei porti intorno a Montpellier, città che alla fine gli diede il nome. Le storiche coltellerie Cognet di Thiers producono ancora oggi il Montpellier con il suo design semplice e soprattutto la sua robustezza che lo resero indispensabile sia sulla terraferma che sulle imbarcazioni, con un anello abilmente collegato al manico e al polso del marinaio per evitare che si perdesse.
Come il suo cugino Capucin, è un coltello semplice e robusto realizzato nella più fedele tradizione dei primi coltelli a serramanico, apparsi probabilmente 2.000 anni fa con i legionari romani. Un manico monoblocco in legno o corno, una lama, un rivetto e un chiodo per la lama sono tutto ciò che serve per creare un coltello il cui stile è durato per secoli e addirittura millenni.
Per i manici dei Montpellier, la Manufacture de Coutellerie Cognet ha selezionato materiali come il legno e la punta di corno. Le lame forgiate, dette “point rabattés”, sono realizzate con uno dei migliori acciai da coltelleria di oggi, l’XC75, un acciaio al carbonio laminato a caldo, prodotto dalla storica acciaieria Aciéries de Bonpertuis. Questo acciaio produce un tagliente notevole, facile da affilare in caso di necessità. In vendita con pochette in cuoio. Produit à Thiers, France.
DIMENSIONI
LUNGHEZZA TOTALE 210MM
LUNGHEZZA LAMA 90MM
LUNGHEZZA DA CHIUSO 120MM
PESO 45G
