I coltelli da tavola Bon Apetit+ sono perfetti per un uso quotidiano per la loro lunga durata senza bisogno di manutenzione. La lama da 11cm è in acciaio inossidabile svedese Sandvik modificato che, grazie al tenore di carbonio di almeno lo 0,4% ed al trattamento termico realizzato da Opinel, garantisce una ottima tenuta del filo a fronte di una notevole resistenza alla corrosione. Se proprio non potete farne a meno, la lavastoviglie è ben tollerata anche dal manico in polimeri di alta gamma, resistente all’acqua, al calore ed agli agenti chimici. La lama microdentata è stata denominata “velours” (velluto), per la delicatezza di taglio e versatilità che è capace di offrire. Si fa valere su cibi ostici ai coltelli a lama liscia come pane, pizza o pomodori, ma è in grado di tagliare carne ed alimenti delicati senza strappare. COLORE GRIGIO ANTRACITE. Made in France.