Combination Advance è la pietra da affilatura di alta qualità, prodotta in Giappone dallo specialista Naniwa. In un solo prodotto consente di provvedere alla affilatura di una moltitudine di coltelli per molteplici utilizzi. Questa è la pietra combinata più comune utilizzata per l’affilatura generale dei coltelli da cucina giapponesi e non giapponesi.
Infatti la grana da 1000 può afilare coltelli con lama in acciaio al carbonio, essere una pietra intermedia per lame in acciaio inox. La faccia con granda da 3000 consente già una finitura adeguata per coltelli destinati a determinati usi come il taglio di carne e verdure. Le caratteristiche di alta qualità della pietra Advance permettono una affilatura rapida senza il periodo di ammollo. Basta spruzzare un po’ d’acqua sul lato superiore della pietra e iniziare. MADE IN JAPAN.
DIMENSIONI: 210×70×20 mm
