Efficace anche sul pane più croccante, questo coltello forgiato Wusthof Classic è un instancabile aiuto in cucina. Indispensabile al pari di un coltello da cuoco per le particolari caratteristiche di taglio necessarie per affettare pane e derivati, dispone di una lama seghettata da 20cm. Esso è realizzato a partire da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio con molibdeno e vanadio che viene forgiato con altissima precisione nello stabilimento di Solingen (Germania). Il sistema di affilatura laser PEtec garantisce l’assoluta uniformità delle eccellenti caratteristiche di taglio su tutti i coltelli usciti dallo stabilimento, mentre la certificazione americana NSF li rende adatti ad un uso professionale. Le caratteristiche dei coltelli Wusthof, che hanno conquistato un foltissimo pubblico di chef ed appassionati di buona cucina, sono in sintesi: affilatura a rasoio, taglio uniforme lungo tutta la lunghezza della lama, molto durevole nel tempo, notevole resistenza alla corrosione. La lama da 20 cm è temprata a 58 hrc, il manico in nylon è legato al coltello da 3 rivetti. MADE IN SOLINGEN (GERMANY).