Un classico tra i coltelli che non possono mancare in ogni cucina: oltre che per il pane, questo coltello della linea Gourmet della tedesca Wusthof è adatto a verdure e frutta dalla buccia dura e ad alcune preparazioni a base di carne, come la porchetta. Il bordo concavo (curvo verso l’interno) e seghettato del coltello funziona come i denti di una sega, ma è molto più fine, quindi non è necessaria alcuna pressione per tagliare qualsiasi tipo di pane, anche con una crosta dura. La piccola sezione smussata sulla punta della lama è progettata per pani molto croccanti. Quando si taglia il fondo della pagnotta, è sufficiente sollevare il manico e usare la punta smussata per tagliare la crosta dura del fondo. MADE IN SOLINGEN, GERMANY.
Con la serie di coltelli WÜSTHOF Gourmet, ogni taglio diventa un’esperienza sensoriale. Grazie al peso ridotto e all’ergonomia bilanciata, ognuno di questi coltelli è piacevole da impugnare. Le lame in acciaio inox tedesco sono affilate con precisione e tagliate a laser in un processo che conta ben 35 passaggi di lavorazione. Interamente realizzato a Solingen, Germania.
