Dal 1955 TOJIRO produce coltelli a Tsubame-Sanjo, una delle regioni giapponesi specializzate nella lavorazione dei metalli, dove si realizzano prodotti di ogni tipo, dalle posate agli strumenti medici, tutti caratterizzati dalla stessa tradizione di precisione nella lavorazione. La linea PRO di Tojiro è la serie di livello professionale: anima in acciaio inossidabile VG-10 rivestita da acciaio inossidabile al 13% di cromo, manico “tornado” interamente in acciaio inossidabile. Questo coltello è progettato per garantire una presa sicura anche con le mani bagnate ed un uso igienico. Ogni coltello Tojiro rispetta elevatissimi e costanti standard costante di finitura e assemblaggio.
Con la sua lama sottile e lunga, il Carving entra in gioco quando c’è bisogno di precisione nell’ottenere fette regolari o nel realizzare tagli filettati di carne o pesce.
MADE IN JAPAN
